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惊艳发布
近日,天津市红桥区商务局发布《“多元红桥 寻味匠心”红桥区传统美食榜》美食地图,在展示红桥区传统美食和特色小吃的同时,涵盖坐落在红桥区的特色地标建筑和商业体,综合多要素形成地图,为广大消费者提供高效、精准、多元化的引导作用。
据悉,《“多元红桥 寻味匠心”红桥区传统美食榜》美食地图涵盖了红桥区的自然和人文景点,更多的还是餐饮商户,在地图上标注的同时,旁边提供商家地址、电话,方便广大市民查阅、咨询和预订。在思想和灵魂都需要被好好安抚的城市里,正宗、地道、有人情味儿的美食才是天津人的心头好。
香飘四溢的美食、技艺精湛的厨艺,《“多元红桥 寻味匠心”红桥区传统美食榜》美食地图上展现了本次评选活动中的上榜商户,在其有天津获奖无数的餐饮名店,也有传承百年的经典老字号,更有规模较小但特色明显的餐饮,以传统菜品和特色小吃将其区分两类,荤、素、海鲜、糖果等皆有涉及,百年老字号——“正阳春烤鸭”,非物质文化遗产——“茶膏糖”,天津代表菜——“炒青虾仁”等美食均收录在内。
红桥区作为天津的发祥地,不仅有着深厚悠久的传统文化,也有着丰富的民族风情和饮食文化。汇聚的饮食各具特色,烹饪的技法各具千秋,风味的美食多种多样,正契合当前绿色、健康和个性多元的消费需求。
每一座城市都有自己独特的味道,每一道美食背后都蕴含着一种情怀。发布《“多元红桥 寻味匠心”红桥区传统美食榜》,不仅为消费者指明了方向,促进餐旅融合,更推进了新形势之下餐饮工作的创新和发展。
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